Scientific Name of Carrot | Gaajar ka vaigyanik name | गाजर का वैज्ञानिक नाम
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Scientific Name of Carrot | Gaajar ka vaigyanik name | गाजर का वैज्ञानिक नाम
गाजर (Daucus carota subsp। Sativus) एक मूल सब्जी है, जो आमतौर पर नारंगी रंग की होती है, gaajar ka sciensetific name बैंगनी, काली, लाल, सफेद और पीली कल्टीवेरिस्ट वे जंगली गाजर, ड्यूकस कैर्टा, यूरोप और दक्षिण-पश्चिम एशिया के मूल निवासी हैं। संयंत्र शायद फारस में उत्पन्न हुआ था और मूल रूप से इसकी पत्तियों और बीजों के लिए खेती की गई थी। पौधे का सबसे अधिक खाया जाने वाला हिस्सा टैपरोट है, gaajar ka sciensetific name
Scientific Name of Carrot | Gaajar ka vaigyanik name | गाजर का वैज्ञानिक नाम
हालांकि उपजी और पत्ते भी खाए जाते हैं। घरेलू गाजर चुनिंदा रूप से इसके बहुत बढ़े हुए, अधिक स्वादिष्ट, कम वुडी बनावट वाले टैरोट के लिए नस्ल की गई है
Gaajar ke fayde। गाजर के फायदे
शरीर के लिए गाजर के लाभ अनेक हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो फ्री रेडिकल्स के प्रभाव से बचा सकते हैं। गाजर मधुमेह व कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है। इसका उपयोग विभिन्न तरह के हृदय रोग में भी सहायक हो सकता है। बेहतर पाचन तंत्र के लिए इसका सेवन जूस या सलाद के रूप में किया जा सकता है।
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